生鮮電商與社區(qū)團購已開始正面對決

       盡管生鮮電商行業(yè)目前正處風(fēng)口，但除了行業(yè)內(nèi)各大平臺之間的相互競爭外，自去年開始走紅的社區(qū)團購，也同樣吸引了各大互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的下場。而包括阿里巴巴、滴滴出行、美團等企業(yè)的進(jìn)入，也使得外界對于社區(qū)團購的的關(guān)注絲毫不弱于生鮮電商行業(yè)。

       事實上站在用戶端來看，生鮮電商與社區(qū)團購在部分商品上有著極高的重合度，其中特別是買菜方面，并且在服務(wù)上兩者的差異往往也僅有最后取貨及送貨的區(qū)別。但在業(yè)內(nèi)人士眼中，這兩種商業(yè)模式所提供的服務(wù)卻并不相同，無論是在運營模式，還是服務(wù)流程上的不同點，也讓兩者走向了不同的發(fā)展方向。

       現(xiàn)階段社區(qū)團購更側(cè)重于滿足用戶購物需求，相對而言商品種類也更加豐富，而例如半日達(dá)、隔日達(dá)，以及用戶自提等商品配送方式，也使得其服務(wù)方式更加靈活。并且在這一運營思路下，由于最后一公里的配送是由用戶自己完成，所以也避免了這一環(huán)相對較高的配送成本。

        相比于社區(qū)團購，生鮮電商則由于售賣商品的特性，更注重于供應(yīng)鏈方面的改造，其中貨源地直銷與產(chǎn)地直發(fā)也使得其將“生鮮”與“電商”進(jìn)行了有機的結(jié)合。并且通過簡化流程、壓縮供應(yīng)鏈長度，生鮮電商平臺從食材品質(zhì)出發(fā)，讓用戶享受到的是更為便捷的買菜服務(wù)。也正是由于在商品方面的用戶需求有所差異，因此生鮮電商與社區(qū)團購目前也分別衍生出了各自的運營模式，分別是前置倉與網(wǎng)格倉。

       盡量前置倉與網(wǎng)格倉都是用于承擔(dān)倉儲作用，但兩者在運營及功能上也有著明顯的差異。其中前置倉主要是用戶下單后由配送人員送貨上門，而網(wǎng)格倉則通常是采取用戶先訂貨，然后隔天或半天后到貨、用戶自提的形式。因此除了在最后獲得商品的方式上有所差異外，前置倉往往還具備一定的生鮮商品倉儲能力，而后者由于是按用戶下單進(jìn)行配貨，所以往往只承擔(dān)商品中轉(zhuǎn)作用。

        雖然生鮮電商與社區(qū)團購在運營模式上有所差異，但如何通過自身服務(wù)來獲得更多用戶的青睞，無疑也成為了各大平臺所需要思考的問題。其中對于生鮮電商平臺來說，服務(wù)所比拼的除了菜品質(zhì)量外，短鏈配送能力無疑也同樣十分重要。例如叮咚買菜免配送費0元起購的服務(wù)，無疑就成為了“殺手锏”，而其在全國覆蓋29個城市，近1000個前置倉的覆蓋，無疑也有著不小的業(yè)務(wù)版圖。